Chiftelute de dovlecei cu telemea

Ingrediente:

• 500g dovlecei
• 2 oua
• 100 g branza telemea de vaca
•  marar
• 5 linguri faina
• ulei 
•  piper
• sare.

Mod de preparare:

1. Curatam dovleceii de coaja si ii dam pe razatoare 
2. Dam si branza telemea pe razatoare.
3.  Dovleceii ii lasam la scurs intr-o sita sau  ii stoarcem. 
4. Peste dovleceii bine scursi, adaugam telemeaua rasa, ouale si mararul tocat marunt si  amestecam foarte bine. 
5. Adaugam faina,piperul si sarea. 
6. Le prajim la foc mediu si le rumenim pe ambele parti.
7. Le scoatem din tigaie si le punem la scurs pe un servetel de hartie.