Prajitura cu afine

Ingrediente:
  • 200g unt
  • 350g faina
  • 3 galbenusuri
  • 100g zahar+ 2 linguri de zahar
  • fructe: afine
  • zahar vanilat.




Mod de preparare:
  1. Se mixeaza untul cu zaharul pana devine o spuma.
  2. Adaugam galbenusurile treptat si omogenizam bine dupa fiecare galbenus in parte.
  3. Adaugam faina treptat si framantam.
  4. Punem aluatul intr-o folie de plastic si dam la rece pentru minim 40 de minute.
  5. Intre timp, preincalzim cuptorul si pregatim tava in care vom aseza hartie de copt.
  6. Eu folosesc o tava de 25x20cm si e ok, zic eu!:)
  7. Impartim aluatul in doua parti.
  8. Prima parte o intindem intr-o foaie de dimensiunile tavii, asezam aluatul peste hartia de copt.
  9. Asezam si fructele peste care presaram cele doua linguri de zahar si zaharul pudra.
  10. Cea de-a doua parte de aluat, ori o vom da pe razatoarea mare peste fructe in tava ori vom face un grilaj.
  11. Eu am incercat ambele variante si sunt ok.
  12. Se coace la foc potrivit, timp de 40-45 de minute, pana se rumeneste.


Comentarii

Postări populare de pe acest blog

Pipotele si inimioare la tigaie cu piure de cartofi

Dulceata de cirese cu zahar gelifiant