Ficatei la cuptor pe pat de mamaliga


Ingrediente:
  • 500 gr. ficatei de pui
  •  1 ardei rosu
  • 1 ceapa
  •  300g rosii cherry
  •  4 catei de usturoi
  •  5 felii de slaninuta afumata
  •  sare
  •  piper.
Mod de preparare:
  1. Spalam ficateii  in mai multe ape pana ramane curata fara urma de sange si ii verificam sa nu aiba pielite sau altceva.
  2. Spalam legumele si le taiem felii subtiri.
  3. Feliem slanina si o asezam pe fundul unei tavi.
  4. Adaugam ficateii pe care ii amestecam cu ceapa.
  5. Punem si usturoiul zdrobit sau taiat felii foarte subtiri, dupa care adaugam ardeiul  fasii si rosiutele taite in doua.
  6. Presaram sare si piper, acoperim tava cu folie de aluminiu si dam la cuptor pentru 30-40 de minute.
  7. In ultimele 5 minute desfacem folia de aluminiu si lasam  sa se rumeneasca usor ficateii.
  8. Se servesc pe pat de mamaliguta sau cu piure de cartofi.

Comentarii

Postări populare de pe acest blog

Pipotele si inimioare la tigaie cu piure de cartofi

Dulceata de cirese cu zahar gelifiant