Budinca de dovlecei cu branza


Ingrediente:
  •  3 dovlecei 
  •  3 oua
  •  150g telemea
  •  2 linguri smantana
  •  4  linguri faina
  •  1/2 praf de copt
  •  1/2 legatura de patrunjel
  •  1/2  lingurita  sare (pentru dovlecei),
  •  piper si sare dupa gust
  •  50 gr cascaval.




Mod de pregatire:
  1. Indepartam semintele dovleceilor si ii dam pe razatoarea mare.
  2. Presaram sare peste ei si amestecam.
  3. II punem intr-o strecuratoare pentru 30 de minute.
  4. Dupa expirarea timpului ii stoarcem bine si adaugam telemeaua rasa, ouale si smantana.
  5. Amestecam bine si adaugam verdeata tocata marunt.
  6. Adaugam treptat faina amestecata cu praful de copt si omogenizam.
  7. Tapetam tava cu hartie de copt sau ungem cu ulei si tapetam cu faina.
  8. Nivelam toata supratata budncii si presaram cascavalul ras.
  9. Coacem timp de aproximativ 35 de minute la foc potrivit.
  10. Lasam sa se rceasca in tava, dupa care portionam si servim.

Comentarii

Postări populare de pe acest blog

Pipotele si inimioare la tigaie cu piure de cartofi

Dulceata de cirese cu zahar gelifiant