Salata Tabouleh

                 

O reteta usoara si mai ales racoroasa, potrivita pentru caldurile ce ne asteapta.:)

Ingrediente:

• 3 legaturi patrunjel verde
• 3 rosii
• 1.5 legaturi ceapa verde
• 100g bulgur
• 1crenguta menta verde sau o lingura de menta uscata
• sucul de la 1 lamaie mai mare
• 50ml ulei de masline de buna calitate
• sare
• piper.

Mod de preparare:

1.      Punem bulgurul la inmuiat, in apa fierbinte pentru maximum 5 minute.
2.     Taiem partunjelul foarte fin si il punem in bolul de salata.
3.     Peste el punem ceapa verde, tocata fin si rosiile taiate cubulete dar nu inainte de a indeparta      semintele.
4.     Tocam si menta fin si o presaram peste salata.
5.     Adaugam  bulgurul ,sucul de lamaie, sare, piper si uleiul de masline.
6.     Amestecam bine si asezam pe farfurii, folosind drept decor o felie de lamaie.
7.     Se seveste cu humus si lipii.