Supa crema de legume

Ingrediente:



•   1 radacina de patrunjel
•   1 dovlecel
•   aproximativ 200g telina
•  3 morcovi
•  3 cartofi
•  1 ceapa
•  1 lingura ulei de masline
•  sare
•  piper macinat
• apa.

Mod de preparare:

1. Spalam si curatam legumele.
2. Le punem la fiert intregi.
3. Daca scade apa, completam si verificam din cand in cand sa vedem daca s-au fiert.
4. Cand sunt gata le punem in vasul de la blender, dar pastram zeama in care au fiert. 
5. Le maruntim in blender, adaugam uleiul si potrivim de sare si piper.
6. Rasturnam intr-un vas piureul de legume si il subtiem adaugand supa in care au fiert legumele.
7. Noi hotaram daca  folosim toata supa, asta in functie de consistenta pe care dorim sa o aiba supa noastra.
8. Se serveste calda sau rece adaugand in momentul servirii, crutoane si verdeata (facultativ).