Prajitura cu cacao si crema de branza dulce

Ingrediente:

Aluat:

• 4oua
• 1/2 cana ulei
• 1/2 cana lapte
• 1/2cana smantana
• 1 cana zahar
• 2 linguri cacao
• 1.5 pliculete praf de copt
• faina cat cuprinde

Crema:

• 500g branza de vaci
• 150g zahar
• 3 linguri gris
• coaja de la o lamaie.



Mod de preparare:

1. Se amesteca toate ingredientele pentru aluat.Trebuie sa avem un aluat un pic mai gros decat cel de clatite.
2. Turnam jumatate de aluat intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor pentru 10-15 minute.
3. Apoi amestecam branza dulce cu zaharul, grisul si coaja de lamaie.
4. Asezam compozitia de branza peste aluatul din tava  apoi turnam si restul de aluat.
5. Se poate pune peste ultima foaie de aluat un strat de dulceata si dam la cuptor .
6. Incercam cu scobitoarea, dupa 15 minute si daca mai e nevoie mai lasam la cuptor, pana iese scobitoarea curata.
7. Lasam sa se raceasca in tava apoi o putem pudra cu zahar pudra,  taia si servi.