Valdostana

INGREDIENTE:

• 1 piept de pui
• 4 felii de sunca de pui
• 4 felii de cascaval
• 8 rondele de rosii
• ½ lingurita de cimbru
• faina,
• ulei
• sare, piper,
• 1 ceapa mai mica
• 100 g de ciuperci
• cimbru
• 2 linguri pasta de tomate
• o lingura de apa
• 2 linguri ulei de masline

MOD DE PREPARARE:

1.  Pieptul  de pui se taie in 4, se pune intre folia de plastic si se bate pentru a se subtia si     intinde bucata de carne, dar sa nu fie prea subtire. 
2. Se sareaza si pipereaza, se da prin faina.
3. Se  pune la prajit intr-o tigaie cu putin ulei, 2-3 minute pe fiecare parte. 
5. Se scoate si se lasa 5 minute pe servetel pentru indepartarea grasimii in
exces.
 6.Tocam ceapa marunt si o punem la sotat, cand devine aurie adaugam ciupercile si
cimbru si mai lasam putin pe foc.

                              

7. Montam preparatul nostru dupa cum urmeaza:

 Peste pieptul de pui prajit, adaugam sunca, peste aceasta umplutura adaugam  cascaval, rondelele de rosii si mai radem deasupra cascaval.

                   
                                 
8. Inainte sa-l dam la cuptor  amestecam 2 linguri de pasta de tomate, 2 linguri  ulei
de masline si o lingura de apa, saram si piperam, adaugam si cimbru iar acest amestec il
punem peste preparatul nostru si il dam la cuptor la 1 80 de grade 20-25 de minute.